Alimentació i cuina marinera a la costa catalana
Main Article Content
Keywords
cuina marinera, cuina catalana
Resum
La tradició del consum d’aliments que proporciona el mar, així com l’ús social que se’n fa, poden ser molt diferents d’uns grups socials a uns altres, i respon a moltes variables. Aquests comportaments diversos formen part de la tradició gastronòmica i sociocultural de cada grup humà i, per tant, formen part, alhora, del seu patrimoni immaterial.
Descàrregues
Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.